Tato varianta plněných vajec je skvělá volba na lehký předkrm, a pokud uděláte vajíček více, určitě se budou hodit na váš stůl při nějaké výjimečné události.
Ingredience
1ks vařeného vejce natvrdo
1PL margarínu
1ČL majonézy
0,5ČL sardelové pasty
pepř
Pro tento recept doporučujeme potraviny
připravuje se …
Postup přípravy
1.
Vajíčko uvaříme natvrdo, necháme zchladnout a oloupeme.
2.
Oloupané vejce rozkrojíme nožem podél.
3.
Vzniknou nám takovéto dvě půlky.
4.
Z bílku opatrně vyjmeme žloutek a dáme ho do misky.
Vyjmutí žloutku provedeme pomocí špičky menšího nože, který vložíme pod žloutek a budeme ho chtít jakoby nadzvednout. Žloutek pak půjde krásně oddělit.
5.
Ke žloutkům přidáme 1PL margarínu, 1ČL majonézy, 0,5ČL sardelové pasty a špetku pepře.
6.
Všechny ingredience důkladně rozmačkáme vidličkou tak, aby se netvořily „pucky“ od žloutků.
7.
Hotovou směs pomocí lžičky či zdobícího sáčku klademe do vydlabaných bílků a zdobíme dle naší inspirace.
8.
Podáváme samotné se zeleninovou oblohou anebo s kouskem pečiva.
Recept pro vás připravila
Inča Kolaříková
maminka dvou malých mlsných jazýčků, vaří od svého útlého věku a miluje pikantní jídla