Kynuté knedlíky
Knedlíky jsou nejvhodnější jako příloha k omáčkám. Někdo je zná ale i při přípravě knedlíků s vajíčkem a někdo na sladko. Každopádně není nad domácí přípravu a nadýchanost knedlíků.
Sladký kuskus
Dříve jsem milovala a často si kupovávala výrobek „mléčná krupice“ v kelímku od mlékárny Kunín. Pak jsme ale před jistou dobou s přítelem vyřadili z domácího jídelníčku mléčné výrobky a já po krátké době nato začala hledat alternativu k této mléčné krupici. Nakonec se … Continued
Salát ze sójových kostek
Sójové kostky stejně jako sójový granulát jsou lehce stravitelné. Mají vysoký obsah bílkovin a nízký tuku. Neobsahují lepek a tak jsou vhodné i při bezlepkové dietě. Tento salát vás osvěží v nejen v letním období. Zajímavou variantou je i to, že se tento … Continued
Tortilla s kuřecím masem
Tortilla (španělská výslovnost tortija) je placka původem ze španělské kuchyně, která byla španělskými dobyvateli „přenesena“ do Nového světa, kde se ujala hlavně v Mexiku. V mexické kuchyni se tortilla vyvinula v placku z převážně kukuřičné mouky, sloužící jako základ pro … Continued
Kuřecí kousky se smetanovým přelivem
Servírujeme s opečenými bramborami nebo jen s vařenými bramborami či rýží. Vše je jen na vašich chuťových buňkách. Zde je příloha opečený brambor, fazolky a domácí tatarská omáčka. Recept se doma hodně osvědčil a zamilovaly si ho dokonce i moje děti.
Fazolky na slanině
Zelené fazolky jsou nedozrálé lusky fazolu. Když se v české gastronomii hovoří o fazolkách, jsou tím vždy míněny zelené fazolové lusky, nikoliv suché plody fazolu. Ve fazolkách se stejně jako v ostatních druzích ovoce a zeleniny vyskytují fytochemické látky, které … Continued
Brokolice po holandsku
Brokolici po holandsku si můžete připravit jako oběd nebo lehkou brzkou večeři. Pokud použijete místo brokolice květák, získáte zase trochu jiný kulinářský zážitek.
Datlové muffiny s banánem a vlašskými ořechy
Datlové muffiny jsou ideální chuťovkou jako svačinka či k pohoštění hostů, častokrát jsem s nimi u hostů měla úspěch. Za předpokladu, že použijete kokosový olej a nebudete ho nahrazovat máslem, pak jsou vhodné i pro vegany, jelikož v těstu není ani vajíčko ani … Continued
Sekaný řízek ze sójového granulátu se sýrem
Sója je tak dobrým zdrojem bílkovin, že si díky ní vegetariáni velmi často nahrazují maso. V podstatě se dá říct, že malý sáček sóji obsahuje tolik bílkovin, kolik by jinak člověk snědl, jen kdyby spořádal 2 kg masa najednou. Já sice … Continued
Chlebové placky
Tyto placičky se dají jíst opravdu jako samotný pokrm, ale dají se použít i jako příloha např. k dušené mrkvi, fazolím, číně… Prostě k jakémukoliv jídlu, kde si budete myslet, že se právě vyplatí se do placiček „pustit“.