Těstoviny a to hlavně z tvrdé pšenice, jsou výborným zdrojem složených sacharidů pro příjem energie, obsahují bílkoviny a velmi málo tuku.
Ingredience
1ks balení těstovin z tvrdé pšenice (500g)
1PL oleje
0,5 konzervy sterilovaného hrášku
1ks oloupaná středně velká červená cibule
1ks čerstvá chilli paprička
12ks zelená oliva bez pecky
10ks černá oliva bez pecky
2PL sójové omáčky
2ČL soli
2ČL kari koření
240g majonézy
Pro tento recept doporučujeme potraviny
připravuje se …
Postup přípravy
1.
Do většího hrnce nalijeme vodu asi do 3/4, nasypeme sůl a přidáme 1 PL oleje.
Počkáme, až začne voda vařit.
2.
Do vroucí vody nasypeme těstoviny a vaříme 7-9 min. Záleží na druhu těstovin. Čas vaření se počítá od doby, kdy po nasypání těstovin začne voda znova vařit.
3.
Uvařené těstoviny slijeme do cedníku a necháme okapat a vychladnout.
4.
Než nám těstoviny vychladnou, připravíme si ostatní suroviny.
Cibulku si nakrájíme na velmi malé kostičky.
5.
Chilli papričku nakrájíme na slabá kolečka.
6.
Z každé olivy, zelené i černé, vytvoříme kolečka.
7.
Majonézu si přendáme do větší misky, aby se nám do ní vešly všechny suroviny i vařené těstoviny.
8.
K majonéze přidáme 2 PL sójové omáčky a 2 ČL kari koření.
9.
Vše spolu promícháme tak, aby to vypadalo, že nám vznikla nažloutlá kašička.
10.
Teď je čas přidat ostatní nakrájené suroviny – cibulku, oba druhy oliv, hrášek a chilli papričku. Vše spolu promícháme.
11.
Nakonec přidáme studené těstoviny. Zlehka zapracujeme do ostatních surovin.
12.
Hotový salát je nadýchaný a vše, co jsme do něj dali, je na první pohled dobře rozeznatelné.
13.
Salátek si můžeme naservírovat prostě jednoduše na talíř anebo si udělat radost a nazdobit si ho do vysoké sklenice.
Přeji všem dobrou chuť. Jen nezapomeňte, že těstoviny vám dodají hodně energie, a tak není vhodné jíst je pozdě večer, pokud energii ovšem nespálíte třeba běháním.
Recept pro vás připravila
Ivča Kolaříková
vášnivá kuchařka, milovnice záhad a všeho nového, co nám život přináší