Listoví šneci s nivou a špenátem

Listoví šneci s nivou a špenátem

zařazeno v: Domácí párty, Předkrmy, Recepty | Comments

Tento pokrm je u nás osvědčený hlavně při domácích párty, kdy žaludek dostává hlad, když se zabáva během večera již zvesela rozjíždí. Výhodou listových šneků i je, že je můžete připravit v různých variacích obměnou náplní z ingrediencí, jaké chcete zrovna vy. Hodí se třeba i jako svačinka na cesty či výlety.

Ingredience

100g nivy

60g lučiny

2 větší hrsti listového špenátu

1ks listového těsta (rozválené)

1ks vajíčka na pomazání

Pro tento recept doporučujeme potraviny

připravuje se …



Postup přípravy

1.

Listové těsto si rozvineme, abychom byli připraveni s ním pracovat dál. Kdo koupil listové těsto vcelku, rozválí ho na placku o síle 0,5 cm.

2.

Na těsto rovnoměrně rozetřeme lučinu.

3.

Nivu si nastrouháme na hrubém struhadle. A už si mezitím dáme předehřát troubu na 200 stupňů.

4.

Na lučinu poklademe listy špenátu a vše zasypeme nivou.

5.

Začínáme rolovat. Spodní okraj svineme jen do cca 5 cm.

6.

Nyní boční okraje. Ty také svineme do cca 5 cm a tím zabráníme, aby nám při pečení nevytékal sýr.

7.

Teď už jen zarolujeme do konce, aby nám vznikl „váleček“.

8.

Připravené naplněné těsto nakrájíme na silnější proužky, cca 1-2 cm silné.

9.

Připravíme si plech na pečení a vyložíme ho pečícím papírem, na který poklademe rozkrájené „šneky“ tímto způsobem.

10.

Vajíčko rozklepneme a vidličkou ho rozšleháme.

11.

Všechny „šneky“ důkladně potřeme vajíčkem a dáme péct do vyhřáté trouby a pečeme dozlatova. Každá trouba peče jinak, ale dle elektrické je to cca 15-20 minut. Raději je však hlídejte, aby se nespálily.

12.

Po upečení necháme „šneky“ trochu zchladnout.

13.

Servírujeme jako předkrm s lehkou oblohou.

listoví šneci

14.

Anebo všechny sázíme na talíř a můžeme je použít jako jeden z rautových pokrmů.

listoví šneci


Recept pro vás připravila

Inča Kolaříková

maminka dvou malých mlsných jazýčků, vaří od svého útlého věku a miluje pikantní jídla

všechny Inčiny recepty