Vyzkoušejte recepty na pomazánky, kterými zaručeně uctíte každou návštěvu. Pomazánky na obložených chlebíčkách jsou neodmyslitelnou součástí každé oslavy a lze je připravit i jako chutnou rychlou večeři. Kdo by nemiloval pomazánku na čerstvém chlebu.
Ingredience
1ks polotučného tvarohu (ne ve vaničce, ale v kostce)
3PL zakysané smetany
1ks menší cibule
2PL másla
0,5ks malé červené čerstvé papriky (kapie)
sůl, pepř, mletá sladká paprika
Pro tento recept doporučujeme potraviny
připravuje se …
Postup přípravy
1.
Máslo a tvaroh umixujeme dohladka mixérem s metlami (ne tyčový mixér).
2.
Poté do směsi přidáme smetanu a mixujeme dál. Nyní osolíme, opepříme, přidáme tak ½ PL mleté papriky a opět mixujeme.
3.
Nakrájíme si čerstvou papriku na co nejmenší kostičky, cibuli oloupeme a také jí nakrájíme hodně nadrobno.
4.
Směs ochutnáme, a pokud se nám zdá být chuť trošku kyselá (může to způsobit tvaroh), přidáme do směsi špetku cukru – jen co se vejde mezi dva prsty. Papriku vsypeme do misky s ušlehaným tvarohem a znovu mixujeme. Chutě se teď krásně propojí.
5.
Zbývá nám přidat poslední ingredienci, a to je cibule. Tu ale do směsi pouze vmícháme, už nemixujeme!!!
6.
Pomazánku máme nyní hotovou a můžeme servírovat s pečivem.
Recept pro vás připravila
Ivča Kolaříková
vášnivá kuchařka, milovnice záhad a všeho nového, co nám život přináší