Hermelín je označení pro český sýr s bílou ušlechtilou plísní na povrchu, který je napodobeninou francouzského sýra camembert. Výborný je také nakládaný nebo smažený.
Ingredience
1ks Hermelínu
0,5ks cibule
100g majonézy
1ČL hořčice
1PL másla
1ks vejce natvrdo
sůl, pepř
Pro tento recept doporučujeme potraviny
připravuje se …
Postup přípravy
1.
Hermelín (Pozor!!!! Nesmí být moc zralý) nastrouháme nahrubo do misky.
2.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na hodně jemno, na malé kousíčky, a vložíme k hermelínu. Na tvrdo uvařené vajíčko oloupeme a taktéž ho nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme mezi ostatní suroviny do misky.
3.
Dále přidáme 1 polévkovou lžíci másla, 100 g majonézy a 1 čajovou lžičku hořčice.
4.
Nakonec ochutíme špetkou soli a pepře a vše rozmícháme vidličkou, aby se ingredience dobře spojili.
5.
Ochutnáme, a pokud jsme s dílem spokojeni, můžeme podávat nejlépe s pečivem.
Recept pro vás připravila
Inča Kolaříková
maminka dvou malých mlsných jazýčků, vaří od svého útlého věku a miluje pikantní jídla