Postup přípravy
1.
Okurku rozkrojíme podélně na půl. Z jedné strany ji seřízneme podélně, aby se nám kýžený vějířek velikostně zkrátil o tu odkrojenou část. To je kvůli velikosti toho vějířku, abychom jej mohli použít třeba i na malou chuťovku / jednohubku. Není vždy potřeba velikost okurky krátit tím podélným seříznutím. Záleží, jak je velká okurka, a záleží na vašem uvážení, jak velkou ji chcete / potřebujete zrovna mít dle typu zamýšleného použití.
2.
Zářezy provádíme do okurky ze strany, a to z té neseříznuté strany; tedy ze strany, která je pokryta slupkou okurky. Nožem do okurky provedeme 3 zářezy, ale pouze takové, že zářez nedokrojíme. Až teprve čtvrtý zářez dokrojíme úplně a tím nám vznikne odkroj – „nařezaný kousek okurky“.
3.
Tento „nařezaný kousek okurky“ položíme na ležato a prsty roztáhneme nakrojené části (jednotlivé rozkroje) tak, aby vytvořily cílený efekt vějířku.
Videonávod
Návod pro vás připravila
Ivča Kolaříková
vášnivá kuchařka, milovnice záhad a všeho nového, co nám život přináší