Vývar – silný masový
Receptů na vývar je stovky, ale obecně platí, že musí být silný a čistý. Využití vývaru je široké. Já budu připravovat vývar pro další zpracování v přípravě jídel. Vývar není kalorický, má hodně minerálů jako draslík, hořčík, fosfor, vápník a železo. … Continued